Titre : AFRIQUE DE L’OUEST : NOURRIR LES VILLES P AR L’AGRICULTURE FAMILIALE DURABLE
Catégorie : Rapport
Nombre de page : 6
Date de publication : 01-01-2013
Edition : juillet 2013
Auteur : Fondation de France et CFSI
Le fonio est cultivé depuis des temps ancestraux au Burkina Faso, mais subit une perte de vitesse: du producteur au consommateur, il est vu comme trop laborieux. Pourtant, cette céréale reste appréciée pour ses qualités gustatives et suscite un intérêt croissant au niveau mondial pour ses vertus nutritionnelles.Philippe Ki coordonne le programme de renforcement de la filière Fonio dans les Hauts Bassins de l’Association pour la promotion de la sécurité et de la souveraineté alimentaires au Burkina (APROSSA –Afrique Verte Burkina). L’objectif est de relancer cette agriculture familiale de manière durable
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